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目的 :优选辛夷挥发油 β 环糊精包合物制备的最佳工艺条件。 方法 :按正交表L9(34)安排试验 ,以挥发油利用率为指标 ,对 4个因素进行考察。结果 :最佳制备工艺为油∶β 环糊精∶水 =1∶8∶6 0 (mL∶g∶mL) ,包合温度为 80℃ ,搅拌 1h。结论 :按优选的工艺条件辛夷挥发油可与 β 环糊精形成稳定的包合物 ,且挥发油利用率较高。