荔枝(Litchi Chinensis Sonn.)果皮热处理护色技术的探讨

来源 :华南师范大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：uuvvuu11

【摘要】

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【作者】

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彭永宏

【出处】

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华南师范大学学报(自然科学版)

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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荔枝果皮护色热处理技术

【基金项目】

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国家自然科学基金,国家教委留学回国人员科研资助费支持项目

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