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酱姜是江西省内以永新县西部为中心地生产的一种土特产，是以生姜酱制而成的一种干食品。一般食用方法是将整块姜撕成条状或切成片状，味甘，辛，温，辣。具有兹阴补气，健胃开胃，温中止吐等功效。然而，在本地，一些老年人往往因食用方法或量的不当出现各种并发症，如胃溃疡穿孔，肠梗阻等。我们现将我院自1998年-2008年收治的因食用酱姜所致的堵塞性急性肠梗阻23例回顾性分析报告如下。