长白山膳药兼用的唇形科山野菜

来源 :中国种业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：guizhuyijie

【摘要】

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唇形科山野菜,天然无污染,富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等多种营养,具有多项保健功能和很高的药用价值,属食疗山珍佳品.它们具有野生习性

【作者】

：

胡伟建马西英

【机构】

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吉林省敦化成人高等专科学校

【出处】

：

中国种业

【发表日期】

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2001年5期

【关键词】

：

长白山膳药品种唇形科山野菜野藿香野薄荷益母草活血丹营养水平

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唇形科山野菜,天然无污染,富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等多种营养,具有多项保健功能和很高的药用价值,属食疗山珍佳品.它们具有野生习性,抗病虫能力强,易于栽培、管理,开发利用,可为市场提供风味独特、营养丰富膳药兼用的蔬菜新品种,也能为育种部门提供有研究价值的实验新材料.

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