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为研究日粮中添加20%菜籽粕及20%菜籽粕日粮中添加不同水平谷氨酰胺(Glutamine,Gln)对黔东南小香鸡肠道指数及免疫机能的影响,将120只1日龄体质量相近的黔东南小香鸡随机分为4组,分别为对照组(饲喂基础日粮)、菜籽粕组(菜籽粕等量替代基础日粮中20%豆粕)及菜籽粕组日粮中分别添加0.5%、1.0%Gln的试验组,每组5个重复,每个重复6只鸡,试验期为21 d。结果表明:与对照组相比,20%菜籽粕添加显著降低了采食量及体增质量(P<0.05),显著降低了十二指肠、空肠及回肠相对长度和相对质