【摘 要】
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<正>西洋参,在我国古代本草文献不载。始见于清代吴仪洛《本草从新》:西洋参,苦寒,味甘,味厚气薄。主产于加拿大、美国等西方国家。20世纪80年代我国引种栽培成功。目前已成
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<正>西洋参,在我国古代本草文献不载。始见于清代吴仪洛《本草从新》:西洋参,苦寒,味甘,味厚气薄。主产于加拿大、美国等西方国家。20世纪80年代我国引种栽培成功。目前已成为世界第三大西洋参生产国。清代赵学敏《本草纲目拾遗》西洋参条:"洋参似辽参之白皮泡丁,叶类人参,惟性寒,宜糯米饭蒸用,甘苦,补阴退热。姜制,益元,扶正气。"近代本草文献对西洋参都有详细论述,认为西洋参
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