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2011年美国农业部（USDA）公布的名为“我的盘子”的健康饮食指南图中显示，谷物在每日膳食中应该占有较大比例，且每天食用的谷物中一半要是全麦谷物。由此，大家就觉得全麦食品在日常饮食中是很重要的，应该多吃、长期吃。但也有人说，全麦食品中的燕麦麦芒对消化道有刺激作用，长期食用可以导致消化道疾病如胃溃疡、胃炎等，伤胃!