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天椒7号辣椒是甘肃省天水市农业科学研究所为适应西北消费市场需求，利用本所育成的天椒2号，经航天搭载后多年连续多代选择获得的遗传性状稳定的优良品种。自2004年以来，该品种已在天水市甘谷、武山及周边地区累计示范推广200hm^2，因其产量高、抗旱、抗病性极强而受到椒农的普遍好评，满足了当地椒农的生产需求。适宜西北干旱、半干旱地区及山区种植。