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国际公认的动物福利标准是由世界动物卫生组织提出的动物应享受的5大自由，即享有不受饥渴的自由；享有生活舒适的自由；享有不受痛苦、伤害和疾病威胁的自由；享有生活无恐惧和悲伤感的自由；享有表达天性的自由。现代动物福利的理念是追求动物与自然的和谐，使动物维持其身体和心理与其环境协调的状态，最大限度地满足动物的需要，简单地解释为，动物福利就是让动物在健康，快乐的状态下生活。