【摘 要】
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目的:建立以光谱法鉴定黑海参中多糖成分的方法.方法:采用电泳法测定黑海参中多糖纯度,并用红外分光光度法、紫外分光光度法、核磁共振波谱法对其红外吸收光谱、紫外吸收光谱
【机 构】
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广州中医药大学,华南理工大学化学学院,广东汕头市中心医院
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目的:建立以光谱法鉴定黑海参中多糖成分的方法.方法:采用电泳法测定黑海参中多糖纯度,并用红外分光光度法、紫外分光光度法、核磁共振波谱法对其红外吸收光谱、紫外吸收光谱、核磁共振碳谱、核磁共振氢谱进行结构鉴定.结果:电泳后凝胶带呈蓝色,光谱检测结果可相互解释.结论:黑海参中存在均一组分的多糖成分,且为一种含硫酸酯基的酸性多糖,但不含糖肽;α-构型,存在α-吡喃葡萄糖,分子中的羟基形成分子内氢键.
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