【摘 要】
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<正>改革开放以来,我国肉类屠宰加工行业取得长足发展,作为一项关系国际民生的重要产业,屠宰加工行业一直在发展农村经济、保障畜牧业平稳发展、丰富老百姓餐桌副食以及增加
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<正>改革开放以来,我国肉类屠宰加工行业取得长足发展,作为一项关系国际民生的重要产业,屠宰加工行业一直在发展农村经济、保障畜牧业平稳发展、丰富老百姓餐桌副食以及增加外贸出口等方面发挥着重要的作用。目前,我国经济发展进入"新常态",屠宰加工行业处在由数量保障型向质量安全型发展的调结构、去产能阶段,在这一过程中,必须有完善的行业标准体系做支撑,过硬的专业技术做保障,因此建设完善的屠宰加工业标准体系就显得尤为重要。1我国屠宰加工业现有标准的框架分析我国目前屠宰加工行业的标准体系主要是针对
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