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以蕨菜[ Pteridium aquilinum （ L．） Kuhn]的幼嫩叶柄为外植体，分别用两种褐变抑制剂（柠檬酸和抗坏血酸）对外植体进行预处理，并在其愈伤组织诱导培养基中设置不同的激素、吸附剂聚乙烯吡咯烷酮（ PVP）和蔗糖浓度，研究了不同处理对蕨菜外植体褐变及愈伤组织诱导的影响。结果表明：抗坏血酸的抗褐变效果优于柠檬酸，在培养基中添加PVP可以增强这两种褐变抑制剂的抗褐变作用；2．2 g／L PVP＋30 g／L蔗糖＋1／2MS＋NAA 0．4 mg／L＋6－BA 0．2mg／L为诱导蕨菜愈伤组