【摘 要】
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贮存粮食实行四分开。是一种科学的贮粮方法,它可以有效地防止粮食遭受虫蛀和霉变,提高品质,减少损失。一、新粮与陈粮分开。新粮与陈粮在各种成分、质量、生存能力、活性程
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贮存粮食实行四分开。是一种科学的贮粮方法,它可以有效地防止粮食遭受虫蛀和霉变,提高品质,减少损失。一、新粮与陈粮分开。新粮与陈粮在各种成分、质量、生存能力、活性程度、营养价值等方面都有很大差别,若混在一起,会互相干扰影响品质,以致煮成的饭,制成的食品生熟不匀,软硬不匀,色不一致,味道不香。二、干粮与湿粮分开。按粮食含水量的高低分开保管。未晒干的需继续晾晒干后再贮存。三、好粮与坏粮分开。按各种粮食品质好坏、质地高低、纯粮率、成品精度等分开保管。将品质优良、
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