友人到访启功先生家，主人请客人吃桔子，自己也剥开一个，吃了半个后暂时离座，忙于他事。客人帮忙收拾时，将启功老剩下的半个橘子扔进了纸篓。事毕，主人茶几上下、椅子前后遍寻不到剩下的橘子，最后终于在纸篓里发现了目标。拣出，水管处稍事清洗，毫不犹豫地继续剥食。客人汗颜，打道回府后追记了上述文字。
　　南北朝时，北魏名将王罴有一次招待客人用餐。来客将薄饼的边沿儿撕弃，王罴大为不满：耕种收获，其功已深，舂爨造成，用力不少。尔之选择，当是未饥。说罢，让手下人将饭食撤下。客人大窘。王罴又请客人吃瓜，客人削皮时，“侵肉稍厚”，王罴捡起来直接入口。
　　《汉书》说：一夫不耕，或受之饥；一女不织，或受之寒。古之治天下，至纤至悉也，故其蓄积足恃。意思是说古代治理天下达到非常细致周详的地步，所以国家才能有足够的积蓄，可以依靠。
　　勤俭治国，勤俭持家，乃智者贤者理智而必然的选择。
　　明太祖朱元璋一生最恨奢侈，他曾亲自带着太子朱标深入农家体察民间疾苦，并一再叮嘱太子说：凡居处食用，一定要想到农民的劳苦，取之有制，用之有节，使他们不苦于饥寒。如果不顾农民的劳苦，对他们横征暴敛，则农民不堪活命矣。
　　一代名臣曾国藩在给他二儿子曾纪鸿的信中说：勤俭自持，习劳习苦，可以处乐，可以处约，此君子也。余服官二十年，不敢稍染官宦氣习，饮食起居，尚守寒素家风，极俭也可，略丰也可，太丰则吾不敢也。凡仕宦之家，由俭入奢易，由奢返俭难。尔年尚幼，切不可贪爱奢华，不可惯习懒惰。
　　本期所刊载的南通名人张謇乃清末状元，又是鼎鼎大名的实业家、教育家。甲午以后他先后创办了南通大生纱厂、通海垦牧公司、上海大达外江轮船公司，并且按照现代城市的规范，设计规划了南通市。他还创办了通州师范、伶工学校、南通图书馆等文化教育事业，对南京高等师范、上海复旦大学的创立也给予了强有力的支持。辛亥以后他曾出任实业总长和工商总长。如此大富大贵之家，却从不忘俭以持家。在给夫人的一封家书中，他这样写到：账房开来家用，云须四千四五百元，福食一项，即须二千，大为不合。余为按人核计，至多不过一千二百元。又他项尚有可省者数百元，大约每年用度以三千二百元为限，亦已不小。望卿在家加意管理，加意节省。每日菜蔬，一腥一素已不为薄。衣服不必多做，裁缝即可省。切切。
　　100年前的上海滩，地产大王除了哈同和程霖生，就数周扶九了。但是周大老板一生简朴，出行几乎不乘轿子不乘车，全靠步行。他有一句名言：南京路其平如砥，连家中地板都没那么光滑，这样好的路不走还要坐车子岂非白白糟蹋了。据说有一天晚上周老板提了灯笼走夜路回家，看见前面有一顶轿子，玻璃灯很亮，于是他便吹灭了灯笼，一直跟着走。令他高兴的是，这顶轿子居然与他的归途一样，一直走到家门口，轿子停下。原来是他的家人所乘……这么大的老板，即使去亲家探望女儿也只带一包花生米，一包兰花豆。在他的卧室中专门有一个夹壁墙，他经常在晚上从上面的孔洞塞入金条。
　　由此看来勤俭之德确实与贫富无关。
　　新中国成立之初，毛岸英和刘松林准备结婚，岸英向他的父亲毛泽东报告说，婚礼简办，不买任何东西。毛泽东高兴地表示：“不花钱办喜事是喜上加喜。浪费可耻，节约可喜，应该发扬这种精神。”父亲将一件黑色的夹大衣送给了新婚夫妇。这件大衣是毛泽东1945年重庆谈判时候穿的：你们结婚我很高兴，但我没有东西相赠，把这件大衣送给你们吧。
　　习仲勋夫人齐心回忆说，孩子们小的时候难得能吃上糖拌西红柿，但是起初他们只吃西红柿，而不喝剩下的汤。习仲勋便一脸认真地对孩子们说：这个汤可是好东西，喝下以后可以在肚子里长出西红柿来。孩子们一听便争先恐后，每次都把剩汤喝个精光。
　　习近平在正定做县委书记的时候，常常由于下乡回来晚了，吃不上热饭、热菜。食堂有时甚至只剩了点儿主食而没有菜，但他毫不计较，一般买两个馒头，并请大师傅用酱油冲碗开水，做个“汤”。在正定三年多的时间里，除了旧军装和一件蓝上衣，县上的人几乎没有看到他有别的衣服。如此简朴，当是家风使然。
　　大科学家爱因斯坦说：我每天上百次地提醒自己，我的精神生活和物质生活都依靠着别人，包括活着的人和死去的人的劳动。我必须尽力以同样的分量来报偿我所领受了的、至今还在领受着的东西。我强烈地向往着简朴的生活，并且时常为发觉自己占有了同胞的过多劳动而难以忍受。我也相信简单淳朴的生活，无论在身体上还是在精神上对每个人都是有益的。
　　《群书治要》说：修身治国也，要莫大于节欲。