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建筑工程中，混凝土冬期施工现象不可避免。文章就冬期施工中遇到的各种问题进行了阐述，从温度影响、材料选择、骨料控制、混凝土的拌制、预养期等方面，分析了混凝土冬期施工的特性，而且分别介绍了混凝土冬期施工原理，冬期施工的含义，着重阐述了混凝土冬期施工质量保证组织体系的建立，冬期施工专项方案的编制，对材料和材料加热的要求，混凝土的搅拌、运输和浇筑等内容，以指导混凝土冬期施工，保证施工质量，避免质量事故。