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随着人们生活水平的提高及保健意识的加强,消费者更注重从饮食中补充钙质.牛奶是含钙丰富的食品,但中老年人本身吸收钙的能力减弱,如何提高钙吸收率,使产品获得更高的附加值成为乳制品研发的一个重要前提.
高钙更能补钙：济南佳宝中老年高钙牛奶
【摘 要】
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随着人们生活水平的提高及保健意识的加强,消费者更注重从饮食中补充钙质.牛奶是含钙丰富的食品,但中老年人本身吸收钙的能力减弱,如何提高钙吸收率,使产品获得更高的附加值
【出 处】
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中国乳业
【发表日期】
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2007年3期
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