浅谈掺假掺杂伪造食品的检验

来源 :河南预防医学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jonasen128

【摘要】

：

<正> 近几年来,我国实行了对外开放,对内搞活的经济政策,食品工业得到了迅速发展,同时,广大消费者迫切希望得到质优、安全、营养丰富的食品,特别是《食品卫生法》试行公布以

【作者】

：

李发生王金凤谢郑介

【机构】

：

河南省卫生防疫站,河南省卫生防疫站

【出处】

：

河南预防医学杂志

【发表日期】

：

1989年02期

【关键词】

：

伪造食品食品卫生法

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<正> 近几年来,我国实行了对外开放,对内搞活的经济政策,食品工业得到了迅速发展,同时,广大消费者迫切希望得到质优、安全、营养丰富的食品,特别是《食品卫生法》试行公布以来,食品卫生管理正沿着法制管理和科学管理的方向发展。我国的食品卫生面貌也有了很大改观,但也有一些不法商贩不执行食品卫生法,在食品中掺假掺杂,甚至伪造食品。某些食品有的掺入低营

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