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畜牧业是我国农业和农村经济的支柱产业，是建设现代农业和社会主义新农村的重要内容，也是国民经济和社会发展的基础产业。发展畜牧业对保障国家食物安全、增加农民收入、推进农业现代化和社会主义新农村建设，促进我国经济社会发展，具有极其重要的战略作用。农业部编制的畜牧业发展“十一五”规划，详细阐述了我国畜牧业发展的主要任务、指导思想与目标、区域布局、战略重点等内容。