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追塑湖北饮食＂老字号＂的发展历史,展示其群体生存现状,为相关部门的决策提供依据,从整体上推动湖北饮食＂老字号＂的发展。
湖北饮食“老字号”的发展历史及生存现状
【摘 要】
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追塑湖北饮食＂老字号＂的发展历史,展示其群体生存现状,为相关部门的决策提供依据,从整体上推动湖北饮食＂老字号＂的发展。
【机 构】
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武汉商业服务学院
【出 处】
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武汉商业服务学院学报
【发表日期】
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2012年1期
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