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餐(饮)具的卫生状况与就餐人员的健康有密切的关系,若餐(饮)具不消毒或消毒不彻底就会造成许多疾病通过就餐方式流行传播,给消毒者带来严重的危害.为切实保护消费者的饮食安全,我们于2000年对宁海县城区部分宾馆及多数中小型酒店进行了餐(饮)具消毒效果检测,现将结果报告如下.
宁海县城区宾馆酒店食（饮）具消毒效果检测
【摘 要】
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餐(饮)具的卫生状况与就餐人员的健康有密切的关系,若餐(饮)具不消毒或消毒不彻底就会造成许多疾病通过就餐方式流行传播,给消毒者带来严重的危害.为切实保护消费者的饮食安
【机 构】
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宁海县卫生防疫站
【出 处】
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浙江预防医学
【发表日期】
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2002年8期
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