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人类的食物分两大娄,即植物性产品和动物性产品.动物性食物来自于畜牧业.畜牧业的发展依赖于饲草,饲草的生产和供给水平.要有丰富的天然牧草;大量可利用的农作物秸秆;足够的精饲料,包括饲料粮、饲料糠麸、饲料饼粕;配合饲料及饲料添加剂等.随着人类社会的进步和经济发展,人们的食物结构逐渐向综合性高层次营养级转化,动物性食品在市场上销售量迅速增加,为了保障畜牧业生产稳定高效的发展,饲草饲料资源应有足够的数量和良好的质量.