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食品安全是当前社会的热点,也是政府民生工作的重要组成部分,所以关于食品安全的治理问题也就日益突显出来。本文从目前食品安全中存在的问题出发,指出市场机制和政府机制都有可能在治理食品安全时失败,为保证消费者能够实现其期望的食品安全,在食品安全中应构建市场先行,辅之以政府、第三部门、法庭与私人多元参与的合作化治理模式,构建新型的食品安全政策体系。