【摘 要】
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黄渤海中所产之嘉鯕鱼,因其体征、肉质等方面原因,历来被视为一种名贵鱼类。清代以降,黄渤海真鲷资源数量异常丰富。造成清代山东登莱地区真鲷资源的异常丰富的原因,除了捕捞
【机 构】
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上海交通大学历史系; 复旦大学历史地理研究中心; 上海交通大学科学史与科学哲学系;
【基金项目】
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教育部新世纪优秀人才支持计划(NCET-08-0362);上海交通大学文科科研创新基金特色研究项目(09TS05)
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黄渤海中所产之嘉鯕鱼,因其体征、肉质等方面原因,历来被视为一种名贵鱼类。清代以降,黄渤海真鲷资源数量异常丰富。造成清代山东登莱地区真鲷资源的异常丰富的原因,除了捕捞方式等原因之外,更为主要的则与海州湾真鲷资源一直未被开发有关。作为一种底层鱼类,其资源数量虽然一直比较稳定,但是清代一些重大环境变化,如明末清初和道光年间的变寒,以及1855年的黄河改道,使得真鲷资源在渔汛时间上和分布区域上都产生了变化。
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