【摘 要】
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通过细菌形态学、生理生化特征分析,5株鉴定均为凝结芽孢杆菌.以总菌数、抑菌性、热稳定性、耐人工胃肠液、耐胆盐能力等为评价指标,比较5个凝结芽孢杆菌产品的抗逆性.结果表
【机 构】
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辽宁波尔莱特农牧实业有限公司,辽宁沈阳110000
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通过细菌形态学、生理生化特征分析,5株鉴定均为凝结芽孢杆菌.以总菌数、抑菌性、热稳定性、耐人工胃肠液、耐胆盐能力等为评价指标,比较5个凝结芽孢杆菌产品的抗逆性.结果表明,5株凝结芽孢杆菌经65℃处理30 min后,存活率均超过100％;A株抑菌性最好,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌抑菌率分别可达99.85％和101.4％,显著高于D株(P＜0.01)和E株(P＜0.01).经过人工胃液和人工肠液处理后,菌株A和B在模拟胃液(pH 2.0)存活率较高,均在80％以上,同时这A株菌完全耐受模拟肠液(pH 7.6);A株和B株耐受胆盐浓度可达1％,其他三株的耐受胆盐浓度可达0.3％.A株较其他株凝结芽孢杆菌具有较好的益生特性,在饲料生产上具有重要的应用价值.
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