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<正>用土豆代替面粉酿制格瓦斯可节省大量粮食,格瓦斯风味典型性更趋明显,符合国家产业政策.经过近2年的实践证明,很有推广价
土豆格瓦斯的酿造工艺
【摘 要】
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<正>用土豆代替面粉酿制格瓦斯可节省大量粮食,格瓦斯风味典型性更趋明显,符合国家产业政策.经过近2年的实践证明,很有推广价
【机 构】
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黑龙江省通河啤酒厂
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1991年3期
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