【摘 要】
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随着我国经济的快速发展,对食品也有了更高的要求。近年来,各种食品问题不断发生,食品安全问题也就成为了人们关注的重点。作为保障食品安全的基础食品加工方面,要不断探索方
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随着我国经济的快速发展,对食品也有了更高的要求。近年来,各种食品问题不断发生,食品安全问题也就成为了人们关注的重点。作为保障食品安全的基础食品加工方面,要不断探索方式方法,不断增强食品安全。本文主要介绍了我国目前食品安全现状,在此基础上,阐述了食品加工过程中影响食品安全的因素,并深入分析了食品加工规范化对食品安全的影响,希望能为我国食品安全建设提供一些建设性意见。
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