【摘 要】
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家喻户晓的“喜福来红蛋”连续10年畅销，现经中国绿色食品发展中心许可，使用绿色食品标志。产品由中国商业联合会（上海）食品质量监督检测中心检验，通过相关国家标准。 喜福来红蛋采用每只70克左右的新鲜鸡蛋，多达12种优质品牌辅料精制而成，加工后每只鸡蛋净含量大于35克，国内首创的“骨汤口味”味道鲜美，颠覆传统，独树一帜，产品无色素、防腐剂，保质期常温下长达9个月，是营养、安全、方便的健康食品。 产
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家喻户晓的“喜福来红蛋”连续10年畅销，现经中国绿色食品发展中心许可，使用绿色食品标志。产品由中国商业联合会（上海）食品质量监督检测中心检验，通过相关国家标准。
喜福来红蛋采用每只70克左右的新鲜鸡蛋，多达12种优质品牌辅料精制而成，加工后每只鸡蛋净含量大于35克，国内首创的“骨汤口味”味道鲜美，颠覆传统，独树一帜，产品无色素、防腐剂，保质期常温下长达9个月，是营养、安全、方便的健康食品。
产品外包装采用12种色彩高精度防伪印刷，生产日期采用微电脑喷墨打印一次成形，无法修改，更显品牌产品的诚信和尊贵。
“喜福来”是国内同行业领先品牌，引领行业时尚前沿，连续四年荣获“上海畅销金品”、“上海市场畅销品牌”。（陆文）
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小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一、初二满街走。 1月19日(农历十二月二十四日) 祭灶 北方的祭灶日一般在十二月二十三，这一天又称“小年”；上海一般在十二月二十四日。实际上，从宋代以后，祭灶统一定为腊月二十四日，但不少人争
与猎狗相比，麻雀的确太小了，但小麻雀却足以吓退猎狗。 屠格涅夫就亲眼目睹过这样的奇迹。一次，屠格涅夫正带着猎狗在花园里散步，突然树上掉下一只才出壳不久的小麻雀，这毛茸茸的小家伙既不会飞，也不会躲，便无望地扑楞着小翅膀，可怜地挣扎着。而受到惊吓的猎狗也立即呲着牙，恶狠狠地盯住了小麻雀，就在这时，发现险情的麻雀妈妈冲了下来，一边伸出翅膀护定孩子，一边凄历地叫着并做好了准备，准备着来一场最悲壮的拼杀，
讲到近年来中国食文化的变化与问题，就不由使人想哼唱起周华健的那首流行歌曲“让我喜欢让我忧”。这是最能准确表达人们对当前我国饮食行业和饮食文化的语言了。 改革开放给我们带来的好处和利益有目共睹，但随之而来的负面效应也层出不穷。人们的衣食住行变化最为巨大与显著。如果我们将这种变化纳入到世界性的经济一体化、全球市场化、文化多元化和科技信息化这一视野和视域，再结合微观的、民俗生活的视角，以我们身边的上海
中国对欧洲部分输华食品 发出风险预警 近日，上海、四川等地出入境检验检疫机构在入境口岸例行检查中，从多种欧洲输华食品中相继检出质量安全问题。包括：意大利白兰地酒甲醇超标、英国调味酱山梨酸超标、荷兰大豆蛋白粉检出转基因成分、西班牙奶制品苯甲酸超标、比利时巧克力制品柠檬黄、亮蓝、喹啉黄超标以及果酱山梨酸超标等。 各地出入境检验检疫机构已依法对上述所有批次的问题产品，在入境口岸采取退货、销毁等
当日历翻到11月1日，这让我们想起这一天是全世界素食崇尚者的节日——素食节。同时，也应该好好研究一下素食的课题了。因为全世界有成千上万人在崇尚素食这种特殊的饮食营养方式。素食者根据自己的信念，不吃那些地上跑的、天上飞的和水里游的“活物”，而特别崇尚于蔬菜和水果，当然还有属于植物性食物的各种谷物。他们认为自己的习惯与嗜好很健康，并强调说这能赋予他们生命的活力，并抵御许多慢性疾病。甚至美国饮食协会（A
2008年12月25日～2009年1月8日，广西农业厅、广西商务厅、广西水产畜牧兽医局携手广西人民政府驻上海办事处联合举办“2008广西名特优新农产品（上海）展销会”，会场分设在上海广西宾馆以及上海北部湾大酒店两处。 广西是全国水果大省，为提高水果品质，优化农业结构，2003年开始全面实施“优果工程”，5年耕耘，基本实现了水果生产良种化、标准化、商品化及产业化。目前，广西水果的总产位居全国第五，
由中国罐头工业协会主办的“中国首届罐头食品及原辅材料、机械设备国际博览会”于2008年12月在上海浦东新国际博览中心成功举行，这是我国罐头发展史上具有里程碑意义的大事。罐头产品首次集中亮相，行业内所有优秀品牌均来参展，展现出我国罐头产业外贸继续高速增长、国内消费快速启动的繁荣景象。 罐头食品保存和加工方式起源于200年前，法国人阿培尔研究发明玻璃瓶保藏食物开始，人们发现罐藏加工的基本原理是使食品
法国最小的省份——阿尔萨斯坐落在美丽的莱茵河与延绵的孚日山脉之间，是法国最顶级的白葡萄酒产区，也出产高品质的气泡酒。充足的阳光、较低的降雨量、丰富的土质，使这里的白葡萄酒清新细致、口感醇美，气泡酒更是细腻柔顺、魅力迷人。 阿尔萨斯葡萄酒酒味纯粹干净、口感宜人，均为法定产区（AOC）酒，是法国葡萄酒最高等级。其在葡萄品种、最低酒精含量、培植方式、修剪以及酿酒方法等方面都符合极为严格的标准。“雷司令
由意大利经济发展部支持、意大利对外贸易委员会（I.C.E.）主办、意大利商会和伦巴第地区协办的意大利国家展团于2008年12月亮相“上海第12届国际食品、饮料、酒店设备、餐饮设备、烘焙及服务展览”（FHC China 2008）。此次“意大利国家展团”由90余家意大利食品及葡萄酒生产商组成，展出食品包括葡萄酒、奶酪、橄榄油、意大利面、咖啡等几大主要类别，来自意大利各个地区，其中葡萄酒生产商29家，
本书是海派作家程乃珊的散文随笔结集，内容涵盖美食、时尚、人生、社会等，可谓是品味上海的小百科全书。本书以上海为范围，前前后后上上下下地娓娓道来，温情和情致，知识、历史和眼光在琐碎中不知不觉里流到了我们的心头。全书内容丰富翔实，文笔生动，又不乏机智和幽默，可读性很强。 著作画家谢春彦先生为本书作的十余幅配图，惟妙惟肖，对全文作了别样诠释。 欲购此书，请致电本刊读者服务部，电话：021-545906