实验活动6 酸、碱的化学性质

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  一、教学分析
  1、教学内容的地位和作用
  酸和碱的化学性质,是中学化学中的重要知识。通过本次实验活动,学生可以巩固酸和碱的化学性质,将这些知识从零散转化为系统和完整。
  2、学生情况分析
  通过新课的学习,学生对酸和碱的化学性质有了一定的知识储备,并能够进行简单的实验设计和操作,为本节课的实验探究做好了准备。但是,有关酸和碱的知识还处于零散状态,需要通过应用加深认识,使其从零散转化为系统和完整。
  3、设计思路
  课本设计的学生分组实验活动,多数为照方抓药式,学生容易失去兴趣,并且不利于培养学生的探究能力和发散思维。因此,尝试把本次实验活动由验证实验改为探究实验,并通过学以致用,将对酸碱化学性质的应用拓展到生活实际中,提高学生学习化学的兴趣。
  4、教学目标
  ①知识与技能:巩固对酸碱化学性质的认识,构建酸碱化学性质的知识网络。能从酸碱化学性质的角度对酸碱进行鉴别,了解鉴别物质的一般思路。
  ②过程与方法:通过创设问题情境,引导学生使用对比、归纳、从现象到本质、从个别到一般、从量变到质变的这些学科思想方法去解决问题。
  ③情感态度与价值观:使学生感受到化学与生活密切相关,学习化学知识很重要。通过合作与交流,培养学生团队精神。
  5、教学重点和难点
  重点:酸碱化学性质
  难点:设计实验,分析实验现象。
  二、教法和学法
  1.教法:创设问题情境法
  2.学法:交流讨论、实验探究
  三、课前准备
  1、实验用品:石蕊溶液、酚酞溶液、生锈铁钉、氢氧化钙粉末、锌粒、澄清石灰水、稀盐酸、硫酸铜溶液、氢氧化钠溶液、药匙、镊子、试管、点滴板、试管架、水槽、试管刷、吸管、黑米、醋。
  2、多媒体课件、实验报告单。
  3、将学生分组,确定组长、发言人。
  四、教学过程
  教学流程:以7个大问题为主线展开教学活动。
  教学环节       教师活动       学生活动       设计意图
  探究活动一:
  鉴别澄清石灰水和稀盐酸    交流讨论       师:有两瓶失去标签的药品,分别是盐酸和澄清石灰水,怎样鉴别?请思考讨论实验方案。可供选择的药品有:石蕊溶液、酚酞溶液、生锈铁钉、氢氧化钙粉末、二氧化碳、一氧化碳、锌粒、铜片。
  师:板书学生所选试剂。    独立思考
  交流讨论
  确定方案       改驗证实验为探究实验,激发学习兴趣。
   进行实验       师:提出要求。
  1、1-3组选石蕊溶液、锌粒、二氧化碳。4-6组选酚酞溶液、生锈铁钉、氢氧化钙。
  2、规范操作,仔细观察,记录现象。
  3、用石蕊溶液、酚酞溶液、锌粒的实验在点  滴板上操作,其余用试管。
  4、鉴别后,书写两瓶药品的标签,并贴上。  生:读要求。分工,边说边操作,记录现象。分析得出结论,书写两瓶药品的标签,并贴上。       练习基本操作技能,语言表达能力。培养观察能力,分析能力。
   得出结论       师:1号药品是什么?1号药品是什么?  生:回答
  培养化学化学学科素养,拓展学生思维。
   总结反思       师:1、鉴别两种物质时,所选试剂应具备什么特点?
  2、实验中有意外现象产生吗?如果有,分析原因。     生:回答
  探究活动二:研究酸和碱反应的现象       设计实验       师:盐酸和澄清石灰水反应吗?如果反应,有明显现象吗?
  师:怎样设计实验才能有明显现象?
  师:请各组进行实验。       生:回答       学习怎样推测反应现象,设计简单实验。培养学生细心观察的品质。
   拓展实验       师:什么样的碱和酸反应不需要借助指示剂就能观察到明显的现象?
  师:请按图示两种方案配置难溶碱氢氧化铜,再滴加盐酸,观察现象有何不同?
  生:实验
  
   分析现象       师:请汇报观察到的现象并进行分析。    生:回答       拓展思维,由表象到本质,由量变到质变。
  归纳总结       师:我们通过鉴别两瓶失去标签的药品,复习了酸和碱的主要化学性质。请你用自己喜欢的形式构建出酸、碱化学性质的知识网络。
  师:展示学生构建的知识网络。       生:构建酸碱化学性质的知识网络。
  生:解说
  评价
  反馈       将知识从零散转化为系统和完整。
  学以致用       鉴别真假黑米       师:张阿姨要买黑米,她听说有不法商贩卖假黑米,怕买到假的。来问老师,老师上网查询,得知:真黑米含有花青素,遇酸性溶液变红,遇碱性溶液变蓝。
  这有两份黑米,怎样鉴别真假?      生:回答
  实验       让学生体验到生活中处处有化学。激发学生学习化学的兴趣。
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