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生物柴油是一种环境友好型可再生资源，其制备方法主要有直接混和法、微乳法、热裂解法和酯交换法，其中酯交换法是最普遍使用一种方法。均相催化法优点是反应产率高，但废催化剂会带来环境问题；而具有高活性及选择性、易于分离、可回收及重复使用、无毒和廉价、可避免副产物产生等优点的多相催化法成为近年来研究热点。该文简要介绍生物柴油制备方法，综述多相碱催化制备生物柴油研究现状。