【摘 要】
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γ-亚麻酸在人类的健康与营养中具有重要的功能,利用基因工程手段提高其产量是满足其需求日益增大的途径之一。Δ^6脂肪酸脱饱和酶是γ-亚麻酸合成途径中的关键酶,催化亚油酸
【机 构】
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华中科技大学生命科学与技术学院资源生物学与生物技术研究所
【基金项目】
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国家863计划项目（2007AA100402,2007AA10Z120）资助.
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γ-亚麻酸在人类的健康与营养中具有重要的功能,利用基因工程手段提高其产量是满足其需求日益增大的途径之一。Δ^6脂肪酸脱饱和酶是γ-亚麻酸合成途径中的关键酶,催化亚油酸（C18∶2Δ9,12）到γ-亚麻酸（C18∶2Δ^6,9,12）的反应。通过克隆三角褐指藻的Δ6脂肪酸脱饱和酶基因,并连入酵母表达载体pPIC3.5K中,在毕赤酵母中进行了表达,结果表明：重组酵母经甲醇诱导后表达转入的外源基因,气-质联用分析显示重组毕赤酵母中含有γ-亚麻酸和SDA（18∶4Δ^6,9,12,15）,其含量分别为2.5%和0
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