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<正> 许多萜类和精油都是从蒸馏植物材料而得到。在一般情况下,例如薄荷油是浮在水面上的,因而可用简单的水蒸汽蒸馏并使馏出物分为水层和油层来得到精油。在测定少量样品时,则以采用并时蒸馏萃取法(Simultaneous Distillation—Extraction,简写为SDE)更为方便有效,特别是对植物品种调查和季节变化等实验室试验研究更为有用。