论文部分内容阅读
<正>很多人都听过这样的说法:吃多了烧烤容易致癌。烤肉中的致癌物是如何产生的?能否避免或者减少呢?烤肉中的致癌物有两类:一类叫做"杂环胺",另一类叫做"多环芳烃"。多环芳烃在自然界中广泛存在,种类繁多。在烤肉中发现的苯并芘是其中著名的一种,也是最早被人类认识的化学致癌物。
烤肉有致癌物，吃还是不吃？
【摘 要】
：
<正>很多人都听过这样的说法:吃多了烧烤容易致癌。烤肉中的致癌物是如何产生的?能否避免或者减少呢?烤肉中的致癌物有两类:一类叫做"杂环胺",另一类叫做"多环芳烃"。多环芳
【出 处】
：
科学与文化
【发表日期】
：
2012年01期
其他文献
分布式天线组阵是指利用现有的天线资源，使用较低成本实现超大的天线口径。针对分布式天线组阵中，不同口径天线接收信号信噪比差异较大，任意天线是否均可引入天线阵中，加入较低接
自从改革开放以来,我国的医药行业蓬勃发展。2006年我国的药品生产厂家6000多家,全国医药行业工业总产值达到了5536·9亿元。人们用于医疗的费用支出不断加大,用于药品的支出
滑动弧放电具有较高的能量密度,电子密度和非平衡性,在挥发性有机污染物处理、废水处理、燃料重整和材料制备等方面有广泛的应用前景。本实验对逆向旋风滑动弧放电进行了放电
部分钢筋混凝土连续弯箱梁的盆式橡胶支座,在施工过程中因安装不当或随运营时间的增长,使盆式支座上导向钢板与下钢盆顶紧,从而导致支座功能失效,给桥梁上部结构受力带来极为
本文基于电化学反应稳定高效的特点,开展了电化学与人工湿地联合脱氮除磷过程与机理研究。构建电解-生物滤床人工湿地室内小试装置,研究不同人工湿地基质、电极布置方式、电
日本现行的老年保健制度是在老年保健法的基础上建立起来的,它规定了老人医疗费用由谁负担等问题,其基本思想是原则上对70岁以上(起居等障碍者65岁以上)的老人,全体国民共同
翻译活动作为一种特殊的文化现象,对于促进各国文化的交流、借鉴、融合具有愈为重要的作用。本文主要介绍了翻译活动所具有的五种文化特性,并从＂去字梏＂＂重组句＂＂建空间＂这三点原则
中国与叙利亚两国都是有着悠久历史的文明古国,有着非常丰富的历史和经验。且中国和叙利亚在衣食住行各个方面都有着相同和不同之处,因此有着非常多的相互借鉴作用。而本文旨在将两国的传统家具设计进行分析比较研究,找出它们存在的相似之处进行总结,同时找出他们的不同之处进行对比,以寻求突破点。而目前对于中国与叙利亚家具设计的比较研究领域还基本是空白的,因此此次课题围绕着中叙两国人们家居生活方面的产品做一定的差异
为进一步提升科技政策制定的系统性和科学性,美国政府于2005年提出发展科技政策方法论(Sci-ence of Science Policy,SoSP)的倡议,将其作为一门新兴交叉学科发展,成为美国政府