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青椒又叫甜椒、菜椒，是茄科青椒属一年生草本植物，原产于中南美洲热带地区。温室秋冬茬青椒栽培，可以满足我市元旦及春节前的淡季蔬菜市场供应，一般亩产量1200～1800kg，亩产值可达1．2万元。但是秋冬茬栽培后期光照时间短，强度弱，温度低，在整个生长过程中要“重促，忌控”。现将温室秋冬茬青椒高产高效栽培技术介绍如下：