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我国荷叶生长分布广泛,既可为一般食物,也可作药食,在食品开发方面具备优秀的挖掘潜力与生产前景。介绍了荷叶的生产及分布状况,并阐述了荷叶的药用价值,提出了荷叶产品的现状及产品开发的方向。
浅析荷叶的药食功能及食品研制
【摘 要】
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我国荷叶生长分布广泛,既可为一般食物,也可作药食,在食品开发方面具备优秀的挖掘潜力与生产前景。介绍了荷叶的生产及分布状况,并阐述了荷叶的药用价值,提出了荷叶产品的现
【机 构】
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武夷学院
【出 处】
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当代化工研究
【发表日期】
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2018年9期
【基金项目】
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省级大学生创新创业训练计划项目(编号:201710397079)
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