【摘 要】
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食品质量与安全专业课程旨在培养出适应行业发展需求,并具备食品质量检测以及食品安全管理等方面知识的专业人才,是一门突出实际应用的专业课程.在新时代背景下,社会对食品质量与安全专业人才的要求不仅需具备专业技能,还需具有坚定的思想意识和健康的心理.然而,当前大学生获取的信息更加多元化,且看待世界的视角容易受到影响,从而产生困惑和焦虑情绪.基于此,食品质量与安全专业应专注学生心理状态,积极实施心理学教育,利用心理学教育理论推动学生内化专业知识,同时帮助学生稳定心理状态,积极向上.本文结合由刘金福、陈宗道、陈绍军编
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食品质量与安全专业课程旨在培养出适应行业发展需求,并具备食品质量检测以及食品安全管理等方面知识的专业人才,是一门突出实际应用的专业课程.在新时代背景下,社会对食品质量与安全专业人才的要求不仅需具备专业技能,还需具有坚定的思想意识和健康的心理.然而,当前大学生获取的信息更加多元化,且看待世界的视角容易受到影响,从而产生困惑和焦虑情绪.基于此,食品质量与安全专业应专注学生心理状态,积极实施心理学教育,利用心理学教育理论推动学生内化专业知识,同时帮助学生稳定心理状态,积极向上.本文结合由刘金福、陈宗道、陈绍军编著,中国农业大学出版社于2021年4月出版的《食品质量与安全管理(第4版)》一书,探讨食品质量与安全专业开展心理学教育的现实意义,同时总结出开展心理学教育的策略,以期为相关教学实践提供一定借鉴.
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