【摘 要】
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党参是中药方剂中常用的补益药,全国范围内有“璐党”“西党”“条党”等几大商品种类。干燥及加工工艺是保证党参药性与药效非常重要的环节。本文通过考证古今本草文献,整理
【机 构】
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甘肃中医药大学公共卫生学院,山东省济宁市第一人民医院营养科
【基金项目】
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甘肃省重点研发计划项目(18YF1FA085)
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党参是中药方剂中常用的补益药,全国范围内有“璐党”“西党”“条党”等几大商品种类。干燥及加工工艺是保证党参药性与药效非常重要的环节。本文通过考证古今本草文献,整理了党参干燥及加工工艺的发展变化。党参干燥历史从清代始有记录,发展到现代,主要包括晾干、晒干、烘干等,最新版《中国药典》(2015年版)规定党参干燥方法为“晒干”。传统干燥及加工工艺已不能满足产地加工规模化、标准化的需求,急需研究并开发新的、能保证党参药材品质的干燥及加工工艺。
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