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为优化HDT加工条件,考察了HDT烘丝前后烟丝中酸性香味成分的变化情况,比较了湖南永州上中下3个部位烟叶在4个烘丝温度下烟丝中酸性香味成分的变化规律。结果表明,HDT加工后,烟丝中挥发性酸性成分含量较加工前有明显的提高,HDT加工对烟丝中难挥发酸性香味成分含量影响不大。
HDT烘丝前后烟丝中酸性香味成分含量变化
【摘 要】
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为优化HDT加工条件,考察了HDT烘丝前后烟丝中酸性香味成分的变化情况,比较了湖南永州上中下3个部位烟叶在4个烘丝温度下烟丝中酸性香味成分的变化规律。结果表明,HDT加工后,
【机 构】
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甘肃烟草工业有限责任公司
【出 处】
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甘肃科技
【发表日期】
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2012年11期
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