论文部分内容阅读
液化食用鱼蛋白，即可溶性鱼蛋白以其易溶于水，富含蛋白质的特点正逐渐被人们接受和关注。其生产方法主要有化学法和酶法。化学法是用碱和酸处理，但这种方法生产的制品感官质量和营养都不理想。而酶法生产食用鱼蛋白由于质量好而受到人们的重视。
液化食用鱼蛋白加工技术
【摘 要】
：
液化食用鱼蛋白，即可溶性鱼蛋白以其易溶于水，富含蛋白质的特点正逐渐被人们接受和关注。其生产方法主要有化学法和酶法。化学法是用碱和酸处理，但这种方法生产的制品感官质量和
【机 构】
：
吉林省通化农业学校
【出 处】
：
现代农业
【发表日期】
：
2008年9期
其他文献
牙冠延长术（surgical crown lengthening）是近年来在国际、国内逐渐普遍应用的一种牙周手术,其基本原理是根向复位瓣手术加少量的骨切除术,以此来增加牙槽嵴顶以上的牙体组织的
目的对多西他赛联合卡铂与紫杉醇联合顺铂治疗晚期卵巢癌临床对比研究的分析和探讨。方法选取2014年5月-2016年10月我院收治的110例晚期卵巢癌患者，按照入院顺序分为对照组和
目的慢性阻塞性肺疾病急性发作(AECOPD)可以导致高住院率和高死亡率。慢性阻塞性肺疾病急性发作(AECOPD)与气道炎症加重和细菌感染有关,大环内酯类抗生素是一类同时具有抗菌