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光敏物质中毒是指动物采食了含有某种光敏性物质的饲料或植物后经光照引起的变态反应病，以白色猪易发。病猪以皮肤发生红斑和皮炎为主要临床特征。光敏物质是指动物体内可以受光照射后导致动物发生过敏性变态反应的一类物质。光敏物质有内源性（如血卟啉）和外源性（如染料中的甲基蓝、植物中的色素及含有蒽类和红烯类芳香化合物等）之分。