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近年来,国内爆出的食品安全隐患层出不穷,肉类食品也难免其患。肉类食品作为百姓餐桌必不可少的食材之一,其食品质量对于百姓的健康影响较大。牛肉原本是西方餐桌主要的肉类食品,随着我国居民经济收入的改善,国内对牛肉的需求也在呈上升趋势。
牛屠宰检疫要点阐述与探讨
【摘 要】
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近年来,国内爆出的食品安全隐患层出不穷,肉类食品也难免其患。肉类食品作为百姓餐桌必不可少的食材之一,其食品质量对于百姓的健康影响较大。牛肉原本是西方餐桌主要的肉类
【机 构】
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湖北省巴东县信陵镇畜牧兽医服务中心
【出 处】
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兽医导刊
【发表日期】
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2019年17期
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