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通过正交试验法，并综合考虑大生产的各种因素条件，优选出猴头多糖提取工艺：加水量分别为10倍量、8倍量，煎煮3次，每次1h，滤液合并浓缩至1：3，离心后取上清液，最终浓缩至1：1．25，加95％乙醇使含醇量达75％．药效学初探表明猴头多糖有显著增加免疫功能低下机体的免疫系统：增加胸腺、脾的重量．升高其白细胞的作用。