【摘 要】
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将于2005年10月1日起施行的《预包装食品标签通则》中明确规定,“只有未经任何加工的奶才是鲜奶”。这引起了不少消费者的疑惑:现在市面上所销售的标着“纯鲜牛奶”、“纯鲜
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将于2005年10月1日起施行的《预包装食品标签通则》中明确规定,“只有未经任何加工的奶才是鲜奶”。这引起了不少消费者的疑惑:现在市面上所销售的标着“纯鲜牛奶”、“纯鲜奶”字样的到底是什么奶?据业内人士介绍,根据加工工艺的不同,牛奶大致可分为四种:生奶,即未经加工的奶(
The General Rules for the Labeling of Prepackaged Foods, to be implemented on October 1, 2005, clearly states that “only milk without any processing is milk.” This caused a lot of consumer doubts: Now sold on the market marked “pure fresh milk”, “pure milk” in the end what is the word milk? According to insiders, depending on the processing technology, milk can be roughly Divided into four kinds: raw milk, that is, raw milk (
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