【摘 要】
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一、食品用塑料包装材料的危害因素（一）塑料制品以合成树脂为主要原料,添加适量的增塑剂、稳定剂、抗氧化剂等助剂,在一定的塑化条件下加工而成。食品包装常用塑料是聚乙稀（PE）、
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一、食品用塑料包装材料的危害因素（一）塑料制品以合成树脂为主要原料,添加适量的增塑剂、稳定剂、抗氧化剂等助剂,在一定的塑化条件下加工而成。食品包装常用塑料是聚乙稀（PE）、聚丙烯（PP）、聚酯（PET）和聚氯乙烯（PVC）。食品包装用树脂本身是无毒的,但其单体和降解产物毒性较大。因为加工过程中加八一些助剂,或非法使用一些助剂（如一些PVC保鲜膜加入DEHA增塑剂）,以及加工工艺和生产设备简陋,使塑料树脂中残留单体超量或产生有毒有害物质,可对食品造成污染,威胁人体健康。
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