抓好枣园的冬春季管理，对枣树的安全越冬及来年果品产量和质量十分重要，特别对幼龄枣园尤为重要。
　　
　　1　提高树体管理水平
　　
　　合理修剪，减少树体内水分消耗，注意夏秋修剪。例如：疏枝、拉枝开角、摘心等。控制后期生长，使枝条发育充实，提高抵抗能力，生长后期加强肥水管理提高树体营养贮备。利于树体安全越冬。如7～8月份，叶面喷施磷肥，9～10月份早施有机肥。
　　
　　2　翻地冬灌
　　
　　通过采取秋末冬初翻地可以改善土壤结构，防止土壤板结，还可以翻出土壤中的害虫。使其冻死。深翻同时，除去枣园内的杂草，破坏害虫的越冬场所。在“小雪”前后进行冬灌，以促进来年春季延迟开花，能预防春雪危害，大量减少害虫的越冬数量。
　　
　　3　树干涂白
　　
　　树干涂白可以保持树干温度，水分和防治病虫害。树干涂白还有防寒、防晒、防止树皮被动物咬伤作用。涂白制配比例为：生石灰3千克、硫磺粉1千克、盐1千克、黏土1千克、动(植)物油0.1千克、水20千克。涂白以2次最好，第1次于果树落叶后至土壤冻结前，第2次在早春。
　　
　　4　包围树干
　　
　　寒冬来临前要包树干，特别是10年以下枣树的树干要包好以防冻害。可用稻草、葵花秆、干芦苇、草袋、麻袋、厚塑料等围包树干，包干还可预防畜害、鼠害和人害。
　　
　　5　清洁果园
　　
　　许多病菌、害虫在枯枝、落叶、病果和杂草等寄主上越冬，冬春季节，结合剪枝剪除病梢、虫梢并把果园及其周围附近的杂草和枯枝落叶清除干净，集中烧毁，可以消灭大量越冬害虫。
　　
　　6　清雪
　　
　　下雪后，立即轻摇枣树或用竹棒清除树上的雪，减少冻伤程度并及时清除树周围的雪以防树皮裂伤。
　　
　　7　树干培土
　　
　　在灌冬水前或封冻前，埋枣树(1～3年生)，不能埋的枣树树干四周要培30厘米高的土防冻害。翌年春季解冻后及时扒平。
　　
　　8　铺地膜
　　
　　灌冬水前要在幼树周围铺1平方米地膜，提高冬季地温，改善果树的温度，加强抗寒能力，预防根茎与根系冻害。春季早盖地膜有利土壤微生物的活动，同时促进芽的萌发，使伤势早日恢复生长。
　　
　　9　加强春季水肥管理
　　
　　在冬季寒流，霜冻，气温变化的影响下，树干根部之间平衡失调，形成生理干旱。干旱程度高于树体承受能力时，树冠缺水而干枯或推迟展叶、开花期，嫩叶发黄。因此春季要早灌水，早施氮肥，铺塑料薄膜，提高土壤湿度，尽快恢复受冻伤树的生命力，使其发芽、生长、早开花，保证稳产、高产。