【摘 要】
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以紫色不结球白菜品种‘紫艺’为试验材料,利用人工气候箱,采用盆栽法研究不同温度(5℃、25℃和35℃)处理对其脯氨酸含量、活性氧含量、抗氧化酶活性和抗坏血酸循环系统的影
【基金项目】
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“十三五”重点研发计划(2017YFD0101803),上海市科委重点攻关项目(18391900700),上海市农委项目[沪农科种字(2017)第3-1-2]
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以紫色不结球白菜品种‘紫艺’为试验材料,利用人工气候箱,采用盆栽法研究不同温度(5℃、25℃和35℃)处理对其脯氨酸含量、活性氧含量、抗氧化酶活性和抗坏血酸循环系统的影响。结果表明:在5℃低温条件下,随着处理时间的延长,‘紫艺’的脯氨酸和H2 O2含量、SOD、CAT、APX和GR活性呈逐渐升高的趋势,O2·-产生速率、AsA和GSSG含量先增后减,而POD活性和GSH含量则持续下降;在35℃高温条件下,H2 O2和GSSG含量、POD和APX活性呈上升趋势,脯氨酸含量、O2·-产生速
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