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朋友的一张摄影图片让我多年不能忘怀——两位老人闲坐在一处，京巴犬在旁静静陪伴，背景是一片红墙灰瓦，在蓝天的衬托下，浓浓的北京味道扑面而来。看到这照片的第一眼，我想：这里是北京，这里是我们心中的老北京。如果，不是那蓝天、红墙衬托下的京巴犬，这照片其实并不出彩。然而，因那些小小的狗，让我深深震撼。我总是觉得，安然而幸福的老人，满足而平静的狗狗，会带给人瞬间的心灵安宁。多年来，每当我走过北京的红墙灰瓦，脑海中总有这样的一幅画面闪现。
京巴犬，并非享誉中外的北京犬，它们只是北京犬与北京哈巴狗的混血品种。真正的北京犬很少，纯正的北京犬大多出现在国外的犬类赛场上。虽然，北京也有繁殖纯正北京犬的犬场，但是这些北京犬基本上是犬场主人早年从国外高价购回的纯种北京犬的后裔。
有一年我的美國朋友来中国，她对我说，她想象的中国人养的狗应该要么是北京犬、西施犬、八哥犬，要么就是中国神仙（指二郎神）养的那种细细高高的犬（二郎神养的犬，山东细犬）。我惊讶于她对中国文化的熟悉，但只能回答她：“你真的想多了！”在国外的很多人想象中，北京犬和北京人息息相关。这大概源自流传到国外的慈禧画像和照片。
严格说来，北京犬并不是北京土生土长的犬种。4000年前，青铜器时代曾出现了北京犬的绘图，有文字的最早记载则见于唐代。从唐、宋一直到明、清，北京犬被赋予了各种各样的名字——罗红犬、金丝犬、牡丹犬等等，能确定的是，它们一直被饲养在宫廷之中，成为皇族的专利。这种犬被赋予“北京犬”这个名字是八国联军侵占北京后，仅存的5只犬因为是从北京带到了英国，被外国人称为了北京犬。据慈禧御前第一女侍德龄在她的《慈禧太后私生活实录》中记载，这种犬当时只是被称为“袖子犬”。德龄在书中记述道：“它们的身量委实是小极了，小到可以托在人的手掌上，便是长了已有多年的也不会大到怎样地步，从前人穿的衣服的大袖子里，尽可安藏得下，所以名为‘袖子狗’。”
正常的北京犬在成熟后，身长至少有20厘米，即便古人袖子很大，也难以想象能装下这么大的一只狗。那么“袖子犬”是怎么来的？方法其实很残忍。在犬三个月龄的时候，在它的食物中添加一种特别成分，这种东西可以限制犬的骨骼发育，并在饲养时限制犬只食物的量，到8个月龄以后，犬的骨骼停止生长，再逐渐恢复正常饲养。这种饲养方法也被今人用在各类“茶杯犬”的饲养过程中，其实，说白了，就是一种人为的畸形。它会导致这样生存下来的犬只健康问题很多，稍不精心，便会死亡，是极为不人道的行为。
北京犬大多是棕红色、棕金色、黑色的，偶尔有白色犬只出现。皇家人多认为白色的北京犬为神犬，身上附着祖宗的灵魂，因此，凡是白色北京犬都被人当作神犬。我们今天看到的京巴，倒是白色的居多。
据说，慈禧将养狗之事看得非常重大，她特地教人搜集各类养犬、训犬的专业书籍，闲暇时间仔细阅读，并教授养狗的太监如何繁育小狗，分辨良莠，所以慈禧所养的狗无一不是谱系分明，久著良誉的佳种。据学者考证，她所养的主要是三个品种：北京犬、西施犬及巴哥犬。
太后所养的犬自然与民间大不相同，出身似乎更高贵些，住宿条件想当然要高了很多。在万寿山附近有一处犬舍，名为“御犬厩”，可惜如今我们只能靠资料了解它的大概，见不到这豪华犬舍的真实模样了。它的样式是仿着宫殿而造的，只是矮小若干而已。管理这些狗的太监有四位，一位算是主管，其余三位，就算是他的“帮办”。他们在宫内也是终年不问别事，只和那些小狗们做伴。他们虽然奉旨管理着这些狗，其实不能说是“管”，只能说是“侍奉”。“狗因主贵”，他们哪里敢轻易打骂它们，只能小心翼翼地侍候着。
慈禧为所有的狗一一取名，并且从不会叫错。对于养狗，她更能说得头头是道。据德龄回忆，慈禧养的狗都要截尾，而且为了让狗的耳朵下垂得优美好看，还要在小狗时期用一种富于黏性的胶质，将狗的两个耳朵的尖端粘在一块小石子或几个制钱上：因为石子和制钱都是很重的，便把它的耳朵吊了下去，如此吊上半个月或20天才除去，狗的耳朵便不再竖起来了。
慈禧每次从万寿山边上走过，总得顺便去瞧瞧她的爱狗。当她在独坐无聊的时候，往往会指定几头狗的名字，教人去把它们带进来。在慈禧太后的心目中，这二三十条狗又何尝不能算是她的一班幸臣呢！
从古至今，北京犬都是皇家专属犬只。到了慈禧时代，为了显示皇权的尊贵，老佛爷下令除了皇宫和王公大臣可以饲养北京犬，普通平民不许私自饲养，否则就要受到严厉的责罚。八国联军进入北京之前，为了防止北京犬流落民间，宫中下令将所有北京犬全部杀死。据资料显示，1861年，英法联军攻入北京，在昔日的皇家禁地，他们看到了一个令人惊异的景象：高贵的格格在深宫中自尽身亡，5只北京犬陪在她身边。虽然主人已死，而这5只狗依然忠心耿耿地守护着它们的女主人。尊纳将军（General Dunne）将这5只北京犬当作“战利品”带回了英国，并将其中一只命名为路提（Looty）的狗献给了维多利亚女王，女王命名为“滑稽犬”并非常喜爱。这只犬一直活到1872年，著名画家艾得温·蓝（Sir Edwin Landseer）曾专门以路提为主题创作了一幅名画。从此，憨态可掬、乖巧玲珑的北京犬以其特有的风姿和对主人的忠诚倾倒了西方爱犬人士，逐渐风靡世界。
流落民间的北京犬，据多数专家推测，应该是早期被皇帝或慈禧太后赏赐给王公大臣的北京犬后裔。从此之后，中国陷入长期的战乱年代，人活着已是不易，谁还有心思做犬种的培育。逐渐，京巴犬代替了北京犬，成了北京普通人家的宠物犬。 而在国外，北京犬依然独领风骚，在历届美国“西敏寺”犬赛（全世界最权威的犬种秀赛场）中，数次夺冠。在中国，在北京，很多京巴犬却慢慢成为街头的流浪犬，被人们弃之如敝屣。倒是各种外国犬种——贵宾犬（包括泰迪犬）、金毛犬、哈士奇犬成为北京人的座上宾。
虽说，养犬这件事在从前的中国人看来，是属于玩物丧志的一种行为。然而，中国自有的“皇家神犬”被中国人自己弃之如敝屣，却尊宠外国犬只这件事，还是让很多人心中落寞。可能是因为我们悠久的历史所包含的传统事物太多的缘故，很多传统的好东西慢慢消失在现代人的视野里，更遑论一种犬的命运，并不足以让人们重视。在沿袭传统上，中国人做得不好，在提倡恢复传统文化的今天，要做的事情很多，说什么也不会轮到北京犬的。这也并没有什么值得深究的。需要深究的是我们关于真正的“神犬”——二郎神的那只哮天犬。
说起二郎神，那可是唯一打败过孙悟空的神仙。那只传说中的哮天犬也是中国唯一真正入了“仙籍”的并咬趴“孙猴子”的狗。
关于哮天犬到底是什么品种的犬，有很多说法。1986年版的电视剧《西游记》可谓经典，但在这种小细节的处理上却做得并不好。这部经典电视剧中的哮天犬，任谁一眼就能看出是一只德国牧羊犬。中国人什么时候把外国人的犬供奉成了神仙，不细想也觉得非常好笑。至于后来有人在西游系列的电影电视作品中将哮天犬换成了藏獒，就更加让明眼人看出了其中的商业味道。吴承恩老先生知不知道有一种叫藏獒的犬种，这事可以不用深究，但在书中，确实描写了哮天犬的样貌——“仙犬修成号细腰，形如白象势如枭 ”。这话其实是蒲松龄老先生引用于《封神演义》。于是有人说了，细腰的犬那不就是灵缇犬吗？又有人说，灵缇犬跑得倒是快，却一点不凶，怎么能是哮天犬？因此，一些影视作品中又把杜宾犬推了出来。这些人也是不动脑子，灵缇犬是中东地区的犬只，杜宾犬则原产德国。中国人知道灵缇犬、杜宾犬是在上世纪80年代以后。为什么我们就不能锁定中国人自己家的犬只呢？
哮天犬最早出现于干宝的《搜神记》，后《封神演义》里有明确的外观描写，《封神演义》第四十七回“公明辅佐闻太师”中写道，“仙犬修成号细腰，形如白象势如枭。铜头铁颈难招架，遭遇凶锋骨亦消。”早年的动画片《大闹天宫》里哮天犬形象最符合这一描述。从整体来看，这是中国山东细犬中的短毛品种。
细犬是中国古老的狩猎犬种之一。它是名副其实的细，从头部到身体，到四肢，都没有一丝多余的赘肉。“头如梭，腰如弓，尾似箭，四个蹄子一盘蒜。”是中国传统上对于一只好的细犬的标准。细犬可以说是世界上最快的犬类之一，说它跑起来像离弦的箭一点儿也不夸张，它们的时速可以达到64公里，凶猛擅捕。细犬，既跑得快，又性子凶，擅捕猎。这才是真正的“神犬”——体形呈流线型，非常美丽，属大型犬。山东细犬体重20～30公斤，头长而狭窄，呈锥形。胸深腰细背呈弓形，顏色多样，现有黑色、虎皮色、白色，是当今中国细犬中的猎兔能手。对主人忠诚，对陌生人怀有敌意，不轻易让人靠近，可作为护卫犬。
目前，饲养山东细犬的人很少，很多人对这种神犬不了解，倒是与细犬神似的灵缇犬颇受不少中国人青睐，大概很多人一直都有一种心态，那就是——别人家的东西都是好的。
在狗年里说这些，其实我的意思并不是来普及犬知识的，只想说，中国人还是应该“高看”一下我们自己的，不要什么时候都“崇洋媚外”，养只狗要养外国的狗，自家的神犬也觉得不如外国的好！
（编辑·宋冰华）
[email protected]
京巴犬，并非享誉中外的北京犬，它们只是北京犬与北京哈巴狗的混血品种。真正的北京犬很少，纯正的北京犬大多出现在国外的犬类赛场上。虽然，北京也有繁殖纯正北京犬的犬场，但是这些北京犬基本上是犬场主人早年从国外高价购回的纯种北京犬的后裔。
有一年我的美國朋友来中国，她对我说，她想象的中国人养的狗应该要么是北京犬、西施犬、八哥犬，要么就是中国神仙（指二郎神）养的那种细细高高的犬（二郎神养的犬，山东细犬）。我惊讶于她对中国文化的熟悉，但只能回答她：“你真的想多了！”在国外的很多人想象中，北京犬和北京人息息相关。这大概源自流传到国外的慈禧画像和照片。
慈禧的另类宠臣
严格说来，北京犬并不是北京土生土长的犬种。4000年前，青铜器时代曾出现了北京犬的绘图，有文字的最早记载则见于唐代。从唐、宋一直到明、清，北京犬被赋予了各种各样的名字——罗红犬、金丝犬、牡丹犬等等，能确定的是，它们一直被饲养在宫廷之中，成为皇族的专利。这种犬被赋予“北京犬”这个名字是八国联军侵占北京后，仅存的5只犬因为是从北京带到了英国，被外国人称为了北京犬。据慈禧御前第一女侍德龄在她的《慈禧太后私生活实录》中记载，这种犬当时只是被称为“袖子犬”。德龄在书中记述道：“它们的身量委实是小极了，小到可以托在人的手掌上，便是长了已有多年的也不会大到怎样地步，从前人穿的衣服的大袖子里，尽可安藏得下，所以名为‘袖子狗’。”
正常的北京犬在成熟后，身长至少有20厘米，即便古人袖子很大，也难以想象能装下这么大的一只狗。那么“袖子犬”是怎么来的？方法其实很残忍。在犬三个月龄的时候，在它的食物中添加一种特别成分，这种东西可以限制犬的骨骼发育，并在饲养时限制犬只食物的量，到8个月龄以后，犬的骨骼停止生长，再逐渐恢复正常饲养。这种饲养方法也被今人用在各类“茶杯犬”的饲养过程中，其实，说白了，就是一种人为的畸形。它会导致这样生存下来的犬只健康问题很多，稍不精心，便会死亡，是极为不人道的行为。
北京犬大多是棕红色、棕金色、黑色的，偶尔有白色犬只出现。皇家人多认为白色的北京犬为神犬，身上附着祖宗的灵魂，因此，凡是白色北京犬都被人当作神犬。我们今天看到的京巴，倒是白色的居多。
据说，慈禧将养狗之事看得非常重大，她特地教人搜集各类养犬、训犬的专业书籍，闲暇时间仔细阅读，并教授养狗的太监如何繁育小狗，分辨良莠，所以慈禧所养的狗无一不是谱系分明，久著良誉的佳种。据学者考证，她所养的主要是三个品种：北京犬、西施犬及巴哥犬。
太后所养的犬自然与民间大不相同，出身似乎更高贵些，住宿条件想当然要高了很多。在万寿山附近有一处犬舍，名为“御犬厩”，可惜如今我们只能靠资料了解它的大概，见不到这豪华犬舍的真实模样了。它的样式是仿着宫殿而造的，只是矮小若干而已。管理这些狗的太监有四位，一位算是主管，其余三位，就算是他的“帮办”。他们在宫内也是终年不问别事，只和那些小狗们做伴。他们虽然奉旨管理着这些狗，其实不能说是“管”，只能说是“侍奉”。“狗因主贵”，他们哪里敢轻易打骂它们，只能小心翼翼地侍候着。
慈禧为所有的狗一一取名，并且从不会叫错。对于养狗，她更能说得头头是道。据德龄回忆，慈禧养的狗都要截尾，而且为了让狗的耳朵下垂得优美好看，还要在小狗时期用一种富于黏性的胶质，将狗的两个耳朵的尖端粘在一块小石子或几个制钱上：因为石子和制钱都是很重的，便把它的耳朵吊了下去，如此吊上半个月或20天才除去，狗的耳朵便不再竖起来了。
慈禧每次从万寿山边上走过，总得顺便去瞧瞧她的爱狗。当她在独坐无聊的时候，往往会指定几头狗的名字，教人去把它们带进来。在慈禧太后的心目中，这二三十条狗又何尝不能算是她的一班幸臣呢！
流落民间，数量稀少
从古至今，北京犬都是皇家专属犬只。到了慈禧时代，为了显示皇权的尊贵，老佛爷下令除了皇宫和王公大臣可以饲养北京犬，普通平民不许私自饲养，否则就要受到严厉的责罚。八国联军进入北京之前，为了防止北京犬流落民间，宫中下令将所有北京犬全部杀死。据资料显示，1861年，英法联军攻入北京，在昔日的皇家禁地，他们看到了一个令人惊异的景象：高贵的格格在深宫中自尽身亡，5只北京犬陪在她身边。虽然主人已死，而这5只狗依然忠心耿耿地守护着它们的女主人。尊纳将军（General Dunne）将这5只北京犬当作“战利品”带回了英国，并将其中一只命名为路提（Looty）的狗献给了维多利亚女王，女王命名为“滑稽犬”并非常喜爱。这只犬一直活到1872年，著名画家艾得温·蓝（Sir Edwin Landseer）曾专门以路提为主题创作了一幅名画。从此，憨态可掬、乖巧玲珑的北京犬以其特有的风姿和对主人的忠诚倾倒了西方爱犬人士，逐渐风靡世界。
流落民间的北京犬，据多数专家推测，应该是早期被皇帝或慈禧太后赏赐给王公大臣的北京犬后裔。从此之后，中国陷入长期的战乱年代，人活着已是不易，谁还有心思做犬种的培育。逐渐，京巴犬代替了北京犬，成了北京普通人家的宠物犬。 而在国外，北京犬依然独领风骚，在历届美国“西敏寺”犬赛（全世界最权威的犬种秀赛场）中，数次夺冠。在中国，在北京，很多京巴犬却慢慢成为街头的流浪犬，被人们弃之如敝屣。倒是各种外国犬种——贵宾犬（包括泰迪犬）、金毛犬、哈士奇犬成为北京人的座上宾。
虽说，养犬这件事在从前的中国人看来，是属于玩物丧志的一种行为。然而，中国自有的“皇家神犬”被中国人自己弃之如敝屣，却尊宠外国犬只这件事，还是让很多人心中落寞。可能是因为我们悠久的历史所包含的传统事物太多的缘故，很多传统的好东西慢慢消失在现代人的视野里，更遑论一种犬的命运，并不足以让人们重视。在沿袭传统上，中国人做得不好，在提倡恢复传统文化的今天，要做的事情很多，说什么也不会轮到北京犬的。这也并没有什么值得深究的。需要深究的是我们关于真正的“神犬”——二郎神的那只哮天犬。
山东细犬与哮天犬
说起二郎神，那可是唯一打败过孙悟空的神仙。那只传说中的哮天犬也是中国唯一真正入了“仙籍”的并咬趴“孙猴子”的狗。
关于哮天犬到底是什么品种的犬，有很多说法。1986年版的电视剧《西游记》可谓经典，但在这种小细节的处理上却做得并不好。这部经典电视剧中的哮天犬，任谁一眼就能看出是一只德国牧羊犬。中国人什么时候把外国人的犬供奉成了神仙，不细想也觉得非常好笑。至于后来有人在西游系列的电影电视作品中将哮天犬换成了藏獒，就更加让明眼人看出了其中的商业味道。吴承恩老先生知不知道有一种叫藏獒的犬种，这事可以不用深究，但在书中，确实描写了哮天犬的样貌——“仙犬修成号细腰，形如白象势如枭 ”。这话其实是蒲松龄老先生引用于《封神演义》。于是有人说了，细腰的犬那不就是灵缇犬吗？又有人说，灵缇犬跑得倒是快，却一点不凶，怎么能是哮天犬？因此，一些影视作品中又把杜宾犬推了出来。这些人也是不动脑子，灵缇犬是中东地区的犬只，杜宾犬则原产德国。中国人知道灵缇犬、杜宾犬是在上世纪80年代以后。为什么我们就不能锁定中国人自己家的犬只呢？
哮天犬最早出现于干宝的《搜神记》，后《封神演义》里有明确的外观描写，《封神演义》第四十七回“公明辅佐闻太师”中写道，“仙犬修成号细腰，形如白象势如枭。铜头铁颈难招架，遭遇凶锋骨亦消。”早年的动画片《大闹天宫》里哮天犬形象最符合这一描述。从整体来看，这是中国山东细犬中的短毛品种。
细犬是中国古老的狩猎犬种之一。它是名副其实的细，从头部到身体，到四肢，都没有一丝多余的赘肉。“头如梭，腰如弓，尾似箭，四个蹄子一盘蒜。”是中国传统上对于一只好的细犬的标准。细犬可以说是世界上最快的犬类之一，说它跑起来像离弦的箭一点儿也不夸张，它们的时速可以达到64公里，凶猛擅捕。细犬，既跑得快，又性子凶，擅捕猎。这才是真正的“神犬”——体形呈流线型，非常美丽，属大型犬。山东细犬体重20～30公斤，头长而狭窄，呈锥形。胸深腰细背呈弓形，顏色多样，现有黑色、虎皮色、白色，是当今中国细犬中的猎兔能手。对主人忠诚，对陌生人怀有敌意，不轻易让人靠近，可作为护卫犬。
目前，饲养山东细犬的人很少，很多人对这种神犬不了解，倒是与细犬神似的灵缇犬颇受不少中国人青睐，大概很多人一直都有一种心态，那就是——别人家的东西都是好的。
在狗年里说这些，其实我的意思并不是来普及犬知识的，只想说，中国人还是应该“高看”一下我们自己的，不要什么时候都“崇洋媚外”，养只狗要养外国的狗，自家的神犬也觉得不如外国的好！
（编辑·宋冰华）
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