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调味品、添加剂
调味品、添加剂
来源 :食品文摘 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chchone
【摘 要】
:
<正>本发明为无菌且可防止氧化的酱腌菜调味方法。特点是使调味工序成为密封型,并使容器减压,蔬菜组织中的缺体排成后,封入二氧
【出 处】
:
食品文摘
【发表日期】
:
1994年02期
【关键词】
:
添加剂
水溶性蛋白质
食用油脂
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<正>本发明为无菌且可防止氧化的酱腌菜调味方法。特点是使调味工序成为密封型,并使容器减压,蔬菜组织中的缺体排成后,封入二氧
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