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正交试验结果表明，超声波能显著提高猪苓菌丝粗多糖的提取率，最佳工艺为破壁时间8min。功率为600W，85～90℃热水浸提1h，猪苓菌丝粗多糖的得率可达11％。
超声波提取猪苓菌丝多糖工艺优选
【摘 要】
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正交试验结果表明，超声波能显著提高猪苓菌丝粗多糖的提取率，最佳工艺为破壁时间8min。功率为600W，85～90℃热水浸提1h，猪苓菌丝粗多糖的得率可达11％。
【机 构】
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西北农林科技大学生命学院
【出 处】
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食用菌
【发表日期】
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2006年6期
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