国家质检总局与中国食品工业协会商定，将组织首批8家白酒企业签约进行“两公开”：公开真酒销售渠道、网点和供应量，公开假冒产品产销商名单和案件查处情况。8家企业分别是五粮液、贵州茅台、泸州老窖、江苏洋河、汾酒杏花村、郎酒、剑南春、水井坊。
　　这第二个“公开”，是在帮助厂家打假，人家当然巴不得了；而第一个“公开”，多年来却是厂家讳莫如深的信息。因为这些名酒供不应求，在销售过程中就不免会伴生诸多猫腻现象，而渠道、网点、供应量的公开无疑会有碍于此。
　　显而易见，“两公开”必将有效遏制假酒泛滥的现象，无论对维护市场经济秩序，维护这些企业的品牌与经济利益，还是保护消费者身体健康，给人一种喝酒的安全感，都会产生良好效果。
　　不过，白酒打假会不会出现某些始料不及的副作用，也值得忧虑。比如抬升白酒价格，使名酒继续向着奢侈品方向一路狂奔。就拿市场上九假一真的茅台酒来说，在假茅台被有效打击以后，市场上真茅台的优势将会一发冲天地得以凸显。加剧紧张的市场供求关系，当然会使这些真茅台价格飞涨。而打假和公开带来的“放心消费”效应，则又会使得公款消费与权力寻租者更加肆无忌惮，这反而会助长权钱交易等不正之风。
　　社会上流行的说法，喝茅台酒的人不会自己掏腰包，而买茅台酒的人基本上不是为了自个儿喝。言外之意，价格高昂的高档酒，要么是公款消费在支撑，要么是一些人不得已忍痛“出血”求人办事，或者款待生意伙伴甚至主动“钓官”以牟取更多的利益，为此买来送礼或饭局酒桌请喝。别说是收入微薄的普通百姓了，即便亿万富豪，如果不是“钱生钱，利滚利”的需要，也不会自掏腰包花大钱买这样的高档酒自斟自饮。
　　因此，以茅台酒、五粮液为代表的所谓高档白酒，所代表的并非国产酒业的荣光，而是往往充当公款消费与权力寻租的媒介。可以说，如今这些酒的作用更多地发挥在拉关系走后门请托办事领域，也就是说，酒腐败业已甚嚣尘上，不得不防，不得不反。
　　就在前面那条白酒打假报道出现的同一天，国务院召开第五次廉政工作会议，温家宝总理强调，执政党的最大危险就是腐败。在谈到今年重点抓好的几方面工作时，温总理要求严格控制“三公”经费，禁止用公款购买香烟、高档酒和礼品。
　　毫无疑问，温总理所说的“高档酒”，除了甚嚣尘上的洋酒，肯定也包括茅台酒、五粮液等国产高价白酒。对白酒公款消费的遏制，无疑有利于缓解供求关系，既可削减涨价动力，又可消解假酒行情。
　　可问题是，公款消费遏制住了，更得防范权钱交易发生，因为在制约权力腐败乏力的现实状况之下，公款消费腾出的真空，往往会为权钱交易制造更多的机会。因此，规范公务员的行为，加强社会监督，就很有必要。不能说因为“三公”管得严，我不能用公款买酒了，就可以更多地笑纳或消费怀着各种目的人来送酒请酒了。
　　所以说，白酒反腐与白酒打假一样重要。不难想见，把公款消费的大门堵上，并压缩权力寻租的空间，高档白酒这种主要以此为支撑的风云商品，被扭曲了的市场供求关系才可能回归到正常状态。