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橡胶籽油是一种新的植物油源，为提高其利用价值，进行了食用方面的开发研究。通过精炼，可除去橡胶籽油中的大部分杂质成分，保证其食用品质。研究结果表明，精炼后的橡胶籽油可以作为食用植物油的新油源。
食用橡胶籽油的开发利用研究
【摘 要】
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橡胶籽油是一种新的植物油源，为提高其利用价值，进行了食用方面的开发研究。通过精炼，可除去橡胶籽油中的大部分杂质成分，保证其食用品质。研究结果表明，精炼后的橡胶籽油可以作为
【机 构】
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海南省粮油科学研究所
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2000年6期
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